宝宝喝什么汤补钙?两招帮你搞定!

　　宝宝正是长身体的时候，营养一定要跟上，其中钙元素是必不可少的东西。有些家长喜欢给孩子吃钙片，但是药补不如食补，食用一些补钙的汤效果会更好。常见的两种补钙汤是：

　　一、炖牛骨汤

　　食谱材料：

　　牛骨1600克，牛排500克，芝麻5克，姜10克，大葱15克，大蒜(白皮)10克，盐10克，胡椒粉2克。

　　制作方法：

　　1. 将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克)，在凉水里浸泡1小时左右后捞出;

　　2. 再放入滚水里完全烫去血水;

　　3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水;

　　4. 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫;

　　5. 等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫;

　　6. 煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片;

　　7. 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤;

　　8. 把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。

　　适合人群：学龄前儿童

　　健康提示：

　　1. 在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间;

　　2. 如果第一次加水煮后，水很混浊的话，把水倒掉，再加清水煮，至煮沸后水清为止。

　　3. 骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质，具有强筋壮骨的功效;

　　4. 特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用。

　　二、紫菜鲜味汤

　　这道汤鲜味突出，营养丰富，其中海米、香菇、韭菜均能补钙;紫菜则能补碘;韭菜富含维生素A、C，防止便秘;香菇和韭菜还具有补虚的功效;蛋黄富含铁和卵磷脂。宝宝常喝此汤，对促进身体的生长发育大有好处。

　　材料

　　紫菜10克(干品)，海米3克，香菇1朵，鸡蛋1个，韭菜少许。

　　1.紫菜撕成小块。

　　2.香菇去蒂，洗净，切小丁，焯水。

　　3.海米用温水洗净，切碎。

　　4.韭菜择洗干净，切小段。

　　5.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

　　6.锅内添水用大火煮开，放入紫菜和海米碎。

　　7.煮开后用小火慢煮15分钟，放入香菇丁。

　　8.淋入搅好的鸡蛋液，再煮1分钟左右。

　　9.加盐调味，出锅前放韭菜段稍煮即可。

　　冬季是宝宝补钙的最好时间，所以家长朋友们一定要在饮食方面多加注意，及时给宝宝补充钙，很多宝宝不喜欢吃钙片什么的，家长们可以多做一些可以给宝宝补钙的汤，在补钙的同时又增强了宝宝吃饭的食欲，一举两得。